わらびとちくわのコラボでポーク

蕨を貰ってきました。

下処理の済んだものを。

普段はあまり食べる事のワラビ。どんな料理を作りましょうか。

 

綺麗な緑。

油揚げが理想だけど竹輪しか無くて

家に竹輪しか無くて

クックパットで「わらび　ちくわ」で検索。

で、ヒットしたのが

わらびとちくわの煮びたし by tabonohaha

薄味で美味しかったです。

蕨って、煮込み過ぎると解けるんですね。初めて知りました。

 

豚肉の野菜巻

とても苦手な巻くシリーズに挑戦しました。

でも、巻いてフライパンに並べて蒸し焼きするだけなので

失敗せずに出来ました。

野菜はカットしてある、野菜炒め用の物を使用。

 

味付けは、いつもの塩こしょうと、ガーリックパウダーで。

蓋をして５分くらい蒸しました。

焦がさないように注意します。

 

味ポンで頂きました。

あっさりしてて、美味しかったです。

こうすると、お野菜も沢山食べれて良いですね。