ずぼら主婦がシンプルライフを目指したら

50代パート主婦。何度も繰り返される主人の失業と転職。ホッとする間が無いんですけど~。

タケノコ貰ったよ。何して食べよう

タケノコを頂きました。
生ではありません(?)
ちゃんと湯がいてくれているタケノコです。
晩ごはんはタケノコと豚肉でうま煮を作りました。
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もう1品は、厚揚げのきのこあんかけです。

タケノコと豚肉とピーマン

タケノコを小さく切って、食べやすく作りました。
ピーマンも冷蔵庫有ってヨカッタ。
Cpicon 中華風に仕上げた豚肉と筍のうま煮! by なすびおやじ
簡単に作れて、美味しかったです。

厚揚げのきのこあんかけ
コチラを使って。
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厚揚げだけ用意したら、作れます。

今日もずぼらで美味しいご飯。
ごちそうさまです。