ずぼら主婦がシンプルライフを目指したら

50代パート主婦。何度も繰り返される主人の失業と転職。ホッとする間が無いんですけど~。

焼きさんまとポテトサラダ

冷凍サンマをフライパンで焼いて
食べたかったのでポテトサラダを作りました。
アンバランスな取り合わせですが
私は好きです。
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サンマ。

ポテトサラダはコンソメで下味をつけて

じゃがいも2個を茹でる時に
コンソメを1個入れました。
はじめから入れると、柔らかくなりにくいので
後から入れます。
今日はきゅうりとスナップエンドウを入れました。
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フレッシュな緑の味が美味しかったです。

冷凍サンマをフライパンで焼きました。

コチラを参考に焼きました。
Cpicon 冷凍サンマの焼き方☆プロ直伝フライパンで by ☆にわなおみ☆
時間はかかりましたが
綺麗に焼けました。
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二つに切ったのが良かったのかな?
アルミホイルは少し、クシャっとしてます。