焼きさんまとポテトサラダ

冷凍サンマをフライパンで焼いて

食べたかったのでポテトサラダを作りました。

アンバランスな取り合わせですが

私は好きです。

 

サンマ。

ポテトサラダはコンソメで下味をつけて

じゃがいも2個を茹でる時に

コンソメを1個入れました。

はじめから入れると、柔らかくなりにくいので

後から入れます。

今日はきゅうりとスナップエンドウを入れました。

 

フレッシュな緑の味が美味しかったです。

冷凍サンマをフライパンで焼きました。

コチラを参考に焼きました。

冷凍サンマの焼き方☆プロ直伝フライパンで by ☆にわなおみ☆

時間はかかりましたが

綺麗に焼けました。

 

二つに切ったのが良かったのかな？

アルミホイルは少し、クシャっとしてます。