ずぼら主婦がシンプルライフを目指したら

50代ずぼら主婦が片付けに節約そして料理に目覚めてシンプルライフを目指しています

じゃがいも沢山使って肉じゃが

我家の肉じゃがは豚肉を使います。
ステンレスの多層鍋なので、お水は使いません。
(高かったお鍋)
材料を一気に入れて仕上げていきます。
なので、娘も作れます。
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蓋が出来る?

切ったらお鍋に入れて

今日つかった材料は
豚肉(切り落とし)   400グラム
じゃがいも       6個
玉ねぎ         2個
砂糖&醤油       大さじ4杯
酒           大さじ6杯
です。
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これをお鍋入れて蓋をして中火で煮ます。
沸騰したら焦がさないように20分から30分ほど煮たら出来上がりです。
娘は20分ほっといて焦がしましたから
注意して下さい。
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じゃがいもゴロゴロですが、それが美味しい。