ずぼら主婦がシンプルライフを目指したら

50代パート主婦。何度も繰り返される主人の失業と転職。ホッとする間が無いんですけど~。

ずぼら飯

今日の晩御飯と最近の傾向(一汁一菜スタイル)

お弁当への熱い想いを大量に使いすぎて 晩ごはん造りを見ない振りしている私です。 でも、晩御飯は絶対に作らなくては。 さあ、何を作ろう。 そうだ、冷凍室に鶏肉が沢山あったぞ。 今夜は鶏肉だ。 お味噌汁がマグカップに入っています。

ずぼらな私が作ったハロウィンお弁当

朝からスマホを触って、色んなサイトを眺めていたら ハロウィンが近いんだ(明日だ)と気が付いて なんとなく、ハロウィンのデコお弁当を作りたくなった。 娘が出かけるまでには時間も有るし 少し頑張ってみようかな? 白いおにぎりとトマトライス。

まかないカレーで満足晩ごはん

パート先でのお昼ご飯はカレーライス。 沢山作っていただいてので 貰って帰って来ました。 今日は、娘は晩御飯は要らないらしい。 息子は帰りが遅い。 コレで楽が出来るよ。 カレーを温めなおしてます。

インスタ映えするかどうかは知らないけれど最近のご飯

娘のリクエストをあって チョッと頑張って晩御飯を作ってみました。 食パンを器にしたクリームシチュー。 写真ではよくわかりませんが、シチューです。

味噌汁とご飯を一緒にしたら

最近は毎日のように作るお味噌汁。 朝、お鍋に少し残ってた。 お腹もすいたし朝ごはんにしましょうか。 お茶とコーヒーとお味噌汁?

ミルフィーユトンカツを作ったら失敗しました

100g80円の豚肉を買ってきて トンカツにしようと頑張ったけれど 結局のところ失敗。 また研究します。 無残な姿。

手抜きで節約、ダイエットはちょっと違うかな。今日の晩御飯

今日も、晩御飯の事書くよ。 今日の晩御飯笑っちゃうよ。 なんで?思う方もいれば、 なんとなく理由がわかる人もいるよね。 今日は13日。3の付く日です。 そしてauユーザーの私です。 お味噌汁。 万願寺の炒め煮。 ゆで卵。 そしてハンバーガー。 お野菜…

今日の晩御飯。味噌汁作ろう

お味噌汁作ろう~ 今日のお味噌汁はなずび入り。 体が温まるからいいですね。 豆腐とわかめもいれます。

晩ごはんのおかずに味噌汁をプラスするだけで楽になる

毎日の献立。 面倒。 忙しいと何品も作られないから 一品でゴメンナサイも少なくない。 でも、涼しくなってくると 温かいお味噌汁でごまかす私です。 何故か、コーヒーとお味噌汁

餃子から始まって〆は卵かけご飯のフルコース

お腹いっぱい。 食欲の秋です。 しっかりご飯を食べましょう。 雑なご飯の並べ方。 餃子がきれいに焼けて、嬉しい。

もうそんな季節です。おでん作りました

スーパーに行って ふと見たら、おでんセットが売っていました。 おでんの具が何種類か入った、練り物のセットです。 おでんが大好きな主人と一緒だったので なんとなく買ってみました。 そして夕飯はおでんに決まりです。 早速作って煮込みます。 じゃがいも…

かぼちゃが美味しい季節。ハローウィンには早いけど

かぼちゃを炊きました。 甘くておいしかった。 実のところ、かぼちゃを煮るのは上手じゃないです。 なんか、出汁が多すぎたり 水分が足らなくてガシガシな感じになったり でも、今夜のかぼちゃは、しっとりと煮る事ができました。

晩ごはん、作るのが嫌になった時

仕事場から家に帰って 少しまったりして お風呂に入ってまた、まったりしてたら 晩ごはん作るのが面倒になってしまった。はぁ~ (大きなため息一つ、あ、洗濯もしなくちゃ) 愛のスコール飲んで飲んで気分を替えよう~

豚肉を焼いている時の香りが好きです

豚肉を塩こしょうして フライパンで焼いている時の香りが好きなんです。 分かりやすく言うと 焼きそばを作る時に、豚肉から焼きますよね その時に漂ってくる匂いが好きなんですよ。 ガッツリ、豚肉焼いてます。 サッパリ焼いてポン酢で食べる 野菜炒めも、塩…

おやつも夜食もポテトで済ます。そして調理も豪快

暑い夏。 最近のお気に入りは、激安スーパーで買ってくる氷と 冷凍のフライドポテト。 1kgで198円(税別で) 税込で約213円くらい。 これをだいたい4回位で食べきってしまいます。

ささみのチーズインフライと、魚のマーガリン焼きとお味噌汁と息子弁当

息子のお弁当 友達とLINEしながらだったので 時間ぎりぎりに出来上がり。 チキンのマヨネーズ焼きが焦げてます。 そしてお愛想にピーマン君です。

ひき肉を丸めただけのハンバーグ

冷凍のひき肉に味を付けて丸めて焼きました。 お肉の味が美味しいハンバーグに仕上がりました。 肉を固めただけです。 ハンバーグの中に、玉ねぎが入ってないのでトッピングに。

新玉を炒めてサラダにしました

新玉を頂きました。 玉ねぎが大好きな主人は、自分で玉ねぎをスライスして サラダにして食べてます。 でも生の玉ねぎの辛さが苦手な私は オニオンサラダが食べれません。 でも、このレシピを知ってから食べる様になりました。

ねぎチキンソテーと水菜と豚肉の煮物

冷蔵庫の掃除のようなメニューです でも、娘は「ご飯が美味しい。」と卵がけご飯をお替りしてました。 シンプルに卵と醤油だけ

晩ごはん忙しい日は無理はしないで牛丼で

出かけていて帰りも遅くなって 作るの嫌(いつも言っている) 買っていかいる時間も無かった さあ、今日の晩御飯は コレ お鍋で温め中

ポテトサラダと焼き魚はアジです

ベーコンを買ってきたのでカリカリに 焼いてサラダを作りたくなりました。 ふと、目に入ったじゃがいもをみて 「今夜はポテトサラダに決定」です。 もっとじゃがいも使えばよかった。

娘に半熟目玉焼きを作ってと言われてびびった話し

娘に半熟の卵焼きを作ってと言われて、必死に蒸す間kらのミッションに挑む母の素顔を、お楽しみください。

大根と豚肉を煮てみました

おかずを決める時、いろんなサイトを見て回るんですが (楽天レシピ、クックパットetc) その中で家に有るお野菜と、お肉を組み合わせて おかずを決めてます。 めんどくさい時は「焼くだけおかず」になりますが 今日は大根と豚肉を煮てみました。

麻婆豆腐と麻婆丼の違いって

麻婆豆腐は簡単だから好き 素を使ってちゃっちゃと作るから。 家族も大好きだし。 だから今夜も麻婆豆腐です。 豆腐が崩れてしまいました。

アジのフライと枝豆白和え

アジ~のフライはcoopの冷凍食品です。 冷蔵庫の中のお野菜が寂しかったので白和えにしました。 なんとなく不思議な取り合わせ。

インスタントラーメンを手間をかけて作ってみた

晩ごはんを作る元気が無くてインスタントラーメンをおかずに食べてもらうことにラーメン定食? 野菜と豚肉が入ってる。

豚しゃぶと豆腐のサラダ

豆腐でサラダそして豚しゃぶ。あっさりと簡単に食べれる晩御飯です。 掛け過ぎたかな?

チキンソテーが野菜炒めに変わった日

鶏のもも肉1枚使ってどっか~んと大きなチキンステーキを作ろうと思ったのですが添え野菜を準備するよりも炒めたほうが早いぞと言うことで鶏肉の野菜炒めに お皿が大きすぎました。

カレーライスと豚肉のっけ弁当

カレーライス 仕事場のお昼がカレーライスで、ルーが残ったので 持って帰って来ました。 持って帰って来たルーでは足らなかったので 家で量を増やしで晩御飯です。 家にチキンしかなかったので。

焼きさんまとポテトサラダ

冷凍サンマをフライパンで焼いて食べたかったのでポテトサラダを作りました。アンバランスな取り合わせですが私は好きです。 サンマ。