カキフライ。冷凍食品です。コープの商品です。お値段お手頃で16個入ってます。4人家族で4個ずつ。いい感じです。タップリ（？）の油で揚げます。付け合わせの野菜は買って来たサラダと家のキャベツを合わせてかさまし。そしてお味噌汁。今夜は豆腐とえのき…

夫が「今日もお鍋を食べたい。」と言いながら豆腐を買ってきたので晩御飯に鍋を作る事にしかし、子ども達が・・・昨日も鍋だったので他の物を食べたい、娘もともと、鍋が嫌いな息子。結局二通りのご飯を作る事に。もう、面倒ったらありゃしない。。。お味噌…

今日は寒かった。風も強い。台風って感じの凄い風思わずベランダの物を少し移動させました。雨も降ってました。何処かで雪に変わっているかも。さあ晩御飯を作ろうと思っていたところに夫が帰って来て一言「今日は寒いから、鍋」と「豆腐買って来たから」と…

今日は土曜日。仕事を終えて家に帰る。ゆっくりしたいなぁ。明日は日曜日だし。自分の時間を確保したい。なんて、わがままなこと考えている。そんな時に浮かぶのは「カレー」カレーなら作るのも簡単。いつも通りにお鍋に沢山作ったら明日のお昼も食べられる…

お昼ご飯に玄米を食べようと朝から洗ってそして小豆が有ったので一緒に入れて予約をセット。お昼ご飯を楽しみに待っていたら。。。。。炊飯器から蒸気が。そしてなぜだか吹きこぼれが・・・？え？あ！確かに私が計ったお米は1合。で、計った水の量は2合。。…

冷蔵庫に長い間は言っていた骨付きもも肉。焼こうかな～と、思ったけれどなんとなくスープを作る事にしました。こちらのレシピを参考に作ってみました。 骨付きモモ肉で☆あっさりチキンスープ by 楽しい食卓☆鶏ガラスープが無かったのでだし昆布を使い適当な…

今日は寒い。昼から雨も降って来た。毎日の光熱費を気にしながらエアコン付けてます。今日の晩御飯はサバ。冷凍のままフライパンで焼きます。途中蓋をして約10分ほど焼きました。実は最近便秘気味。日曜日のお鍋の時にそばを沢山食べたからなのか年末、年始…

晩御飯、時間がなかったので餃子スープを急いで作りました。材料（一人分）は冷凍餃子6~7個キャベツのカット野菜 ひとつかみコンソメスープの素 1個水 300ccだし醤油 小さじ１コショウ 適量水を沸騰させてコンソメを入れてコショウとだし醤油で味付けします…

今年のお正月休みは長かった。1週間の休み。だいぶとゆっくりとさせて頂きました。そして今日から仕事。毎年、正月明けは暇なのに今日は忙しかった。店としては新しい年の良いスタートとなった訳ですが。家に帰って来て疲れた。この一言。眠いし。晩御飯作り…

知り合いのちゃんこ鍋やさんが出汁と材料を販売していてお正月用に注文しました。お正月用に注文したんだけど色んな都合で大晦日に頂きました。家で作って食べた、感想は「美味しかった。「出汁が旨い。」「材料が豊富で食べ応えが有った。」そしてこれが、…

カレンダーは土曜日。曜日の感覚がマヒしてます。そんな土曜日。お昼ご飯は、夫がラーメンを作ってくれました。白菜も刻んで入れて作ってくれたのですが写真を撮るの忘れてました。それでポテトの写真。娘のリクエストで「ポテトフライが食べたい。」という…

お正月はついつい食べ過ぎる。でも食べたい。色んなことを思いながら久しぶりに、玄米ご飯を炊きました。 お昼ご飯に納豆ご飯が食べたくなってそれならと玄米ご飯を炊きました。玄米と納豆。そしてお餅の入ったお味噌汁。コレ大好きなんです。玄米食べながら…