お昼のお弁当にパスタ

私のお弁当です。

晩御飯のおかずが残ったので

チキンのトマト煮が昨日の晩御飯でした。

 晩御飯前にお腹が空き過ぎて

色んな物を食べ過ぎて、晩御飯を食べれなくなりました。

子どもが小さい頃なら無理して食べてるよねきっと。

フライパンに残ったおかずを見つめながら

どうしようかと、悩みます。

パスタを入れたら美味しいよきっと

トマトの風味がパスタに合いそうだと思いました。

そして、もしかしてお弁当に持って行けるかも？

なんて頭の中が動き始めたんです。

半分寝かかっていたのですが

台所に行ってフライパンに水を少し足して

パスタを入れて温めました。

パスタが固まるのを防ぐためにバターを少し入れて

ブイヨンも少し入れました。

5分ほど温めて蓋をしたまま火を切って

そのまま寝ました。

朝、再び火入れ

3分ほど温めたら

お弁当箱に入れて、少しケチャップをトッピング。

そしてせっかくのトッピングを隠すように

スライスチーズを乗せて出来上がり。

職場でレンジで2分ほどチンして、美味しく頂きました。

日曜日のお弁当。作るのが面倒だったんですが

残りのおかずのお蔭で、

おいしいお弁当が出来上がって嬉しかったです。